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Fette & Öle: 
 
Alle Angaben beziehen sich auf Portionen a 100 g!
Bezeichnung Eiweiß Kohlen- Fett kJ kcal sonst. Infos
hydrate
             
Baumwollsamenöl 0 0 99,7 3753 897 + Vitamin E
Butter 0,7 0,7 83,2 3155 754 - Cholesterin
+ Vitamin A
Butterschmalz 0,3 0 99,5 3753 897 - Cholesterin
+ Fluor
Distelöl 0 0 99,9 3761 899 + mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Erdnussbutter 26,1 19 47,8 2556 611 + Kalium
+ Calcium
+ Phosphor
+ Niacin
Erdnussöl 0 0,2 99,4 3745 895 + Vitamin E
Gänseschmalz 0 0 100 3766 900 - Cholesterin
Hammeltalg 3,9 0 81,3 3125 747  
Kokosfett 0,8 0 99 3741 894  
Lebertran 0 0 99,8 3757 898 - Cholesterin
+ Vitamin A
Leinöl 0 0 99,9 3766 900 + mehrfach unges. Fettsäuren
Maiskeimöl 0 0 99,9 3761 899 + mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Margarine 0,5 0,5 80,5 3013 720 + Vitamin A
+ Vitamin E
Olivenöl 0 0,2 99,6 3753 897 + Vitamin E
Palmöl 0 0 99,8 3757 898 + Vitamin E
Rindertalg 0,8 0 96,5 3648 872 - Cholesterin
Schweineschmalz 0,1 0 99,7     - Cholesterin
Sesamöl 0 0 99,5 3749 896 + Vitamin E
Sojaöl 0 0 99,9 3761 899 + mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Sonnenblumenöl 0 0 99,8 3757 898 + mehrfach unges. Fettsäuren
+ Vitamin E
Walnussöl 0 0 99,5 3749 896  
 
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